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蒜辣小鱼豆腐煲 ★ EZ豆腐煲11

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贪吃橘

老橘卖瓜、自卖自夸懒人煲杰作再一桩。 吻仔鱼解冻快又均匀，也没有不好的鱼腥味要对付，是很称职的快餐小帮手。搭豆豉、白酱、青酱烧豆腐滋味都是一级棒。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
嫩豆腐 1块
、
吻仔鱼 1小碗
、
大蒜末 5粒
、
辣椒(切圈) 1根
、
葱花 适量
、
料酒 1大匙
、
鱼露 1/2小匙
、
胡椒粉 少许
、
麻油 随意
烹饪步骤
小贴士

♥ 不喜欢辣味版，改放奶油(或白酱)，就是儿童版的「白酱小鱼豆腐煲」。 ♥ 不同品牌鱼露咸度差异大(吻仔鱼亦略咸)，尝过再下料调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-31

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