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荠菜饺子

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厨香云艺

阳春三月，正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C的含量远远高于柑桔。它还富含各种无机盐，因此荠菜越来越受到钟爱。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 500g
、
荠菜 适量
、
葱 一根
、
姜 一小块
、
面粉 两碗
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；阳春三月是最佳采食的季节，你们等什么呢？做给家人尝尝吧，唯有美食于爱不可辜负！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-31

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