番茄土豆浓汤
一直都很喜欢西式浓汤，也制作过很多种口味的浓汤。番茄土豆浓汤是一款家人都很喜爱的浓汤，酸酸甜甜的番茄，加上口感软糯的土豆，打成浓汤之后更易于消化吸收，丰富的味道就融入到一碗暖融融的热汤里，营养也更美味丰富。 很幸运获得了苏泊尔破壁机的试用机会。这款破壁机跟我以往用过的破壁机略有不同，结实厚重的材质，大气时尚的外形，桶壁全部是都玻璃材质的，更加安全健康，也便于清洗。功能多样强大。刀片很锋利好用，用这款破壁机制作西式浓汤系列，很快就能搅打成细腻的汤汁啦，而且有加热功能，在搅打之前和搅打完成之后都会加热烹煮，使各种食材更好地融入到汤羹中。
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步骤1/15
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番茄、土豆和洋葱分别洗净切成小块。
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油锅加热，先倒入洋葱丁，翻炒至半透明状，炒出香味。
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步骤3/15
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再倒入土豆块，翻炒至发软。
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步骤4/15
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再倒入番茄块，翻炒片刻。
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步骤5/15
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倒入清水至盖住食材大半，大火煮1-2分钟。
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步骤6/15
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将所有食材连同汤一起倒入破壁机内。
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步骤7/15
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选择'浓汤'功能开始制作。
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步骤8/15
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破壁机开始工作啦，耗时大约10分钟左右。
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步骤9/15
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破壁机先进行烹煮，让食材更加软烂，易于打出汤汁。
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步骤10/15
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煮好之后开始搅打了，能看出打出了很细腻的汤汁，最后打完之后再进行烹煮。这个过程都是全自动嗒，很方便。
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步骤11/15
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完成后盛出，调入海盐和蔬菜点缀就可以啦。
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步骤12/15
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成品图
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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最后一步
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**这款破壁机有加热功能，所以制作完成已经是热乎乎的浓汤了。如果没有加热功能的破壁机需要完全煮好之后再放入搅打，搅打完成后还要再加热一下。
**也可以根据自己的口味，在最后出锅前加入淡奶油，制作成奶油味的浓汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-31
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