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核桃酥的做法

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核桃酥

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

糖粉 70g

、

奶粉 10g

、

鸡蛋 1个

、

臭粉 1g

、

苏打粉 1g

、

泡打粉 1g

、

低筋面粉 170g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先把臭粉、苏打粉和泡打粉用些水拌匀备用
步骤2/12 点击查看大图
把黃油,糖粉和奶粉放在干净的盆里面。
步骤3/12 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
加入鸡蛋液继续搅拌，要留点蛋黃后面用。
步骤5/12 点击查看大图
然后加入拌好臭粉、苏打粉和泡打粉搅拌均匀，
步骤6/12 点击查看大图
再加入面粉搅拌均匀即可。
步骤7/12 点击查看大图
取出面团揉成一个个小面团，分成约20克1份。
步骤8/12 点击查看大图
放上刷了油的烤盘中。
步骤9/12 点击查看大图
将面团压扁
步骤10/12 点击查看大图
在中间的地方用手指插个小洞。在表面刷上蛋黃。
步骤11/12 点击查看大图
放入烤箱的中下层上管180度，下管155度，时间是18-20分钟。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-29

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