春砂仁鸡翅

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春砂仁是驰名中外的名贵中药材，据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载，春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。用其制成的菜式，享誉四方。而烧鸡翅嘛？正如星爷电影说的“烧鸡翼，我自细钟意食！！” 所以丸子妈今天就来做做春砂仁鸡翅

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅 500g

、

春砂仁蜜 15g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买回来的鸡翅洗干净，沥干水份
步骤2/7 点击查看大图
提前一两个小时腌制（腌制配料是油、盐、料酒、姜末）
步骤3/7 点击查看大图
把春砂仁蜜放进腌制中的鸡翅里，把蜜糖搅拌均匀（最起码腌制半小时或以上）
步骤4/7 点击查看大图
如果你想吃香口点，有烧烤风味的，可以直接放置在烧烤架上，烤熟便型！丸子妈这次采取的是用锡纸焗烤的模式，既有一点烧烤的感觉，也保持了鸡翅肉质的嫩度！
步骤5/7 点击查看大图
鸡翅平均放在锡纸后，把封口收好
步骤6/7 点击查看大图
200度焗烤半小时
最后一步点击查看大图
既美味又营养的鸡翅出炉啦！