金雀花蒸蛋
云南鲜花入馔，已是由来已久。每到春夏季，菜场总是有各种我这个北方人叫不出名字的花花草草。今天给大家介绍一道简单美味，养颜滋补的金雀花蒸蛋。金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等营养成分。从食物药性来看，金雀花性味微温甜，具有滋阴、和血、健脾的功效。以上来自百度……但事实上，我只觉得这花儿，甜甜的。。。
-
步骤1/6
点击查看大图
金雀花摘洗干净，小碗里的留作装饰。
-
步骤2/6
点击查看大图
沸水加盐焯烫几秒即捞出。
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡蛋搅打好之后，放一丁点儿盐，千万不要多。搅打均匀，倒入焯烫好的金雀花搅匀，静置一会儿。
-
步骤4/6
点击查看大图
盖上保鲜膜小火蒸20分钟左右（容器比较深）
-
步骤5/6
点击查看大图
没有其他复杂的味道，只有一丝丝金雀花的清香与淡淡的甜。
-
最后一步
点击查看大图
一碗温柔，谢谢观看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-28
金雀花蒸蛋的其他做法
金雀花蒸蛋的相关分类
金雀花蒸蛋的相关推荐
-
黑白双烩--不能再简单了
116505人看过 -
银杏腐竹糖水
45653人看过 -
【油面筋塞肉】大上海才有的大肉丸，特别不一般！
659597人看过 -
过油肉拌面--自己在家做拉条子
773722人看过 -
西葫芦羊肉烩面
100243人看过 -
双味珍珠圆子
23529人看过 -
泡菜牛油果拌饭#我要上首页清爽家常菜#
117618人看过 -
爆浆番茄牛腩
35030人看过 -
蒜蓉鲜丝瓜--10分钟快手菜
80761人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12508315人看过 -
油面筋塞肉
101248人看过 -
皮蛋猪肉元宝馄饨
24120人看过
