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孕妇开胃麻婆豆腐——无肉末版

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胖胖小西瓜Hannah

正宗的麻婆豆腐没吃过，在外面吃过多次，豆腐总有股苦味还不入味。自己看过好多做法后试做，老公赞不绝口，说比外面餐馆做的好吃多了。因为怀孕胃口不好，只想喝粥，天天都想不起吃什么小菜，这两天老公每天点豆腐就着粥能吃好多。豆腐我买的店家自制的，才一块钱一块，没有什么苦味。不能吃辣的，可以省去花椒辣椒步骤。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 1块
、
豆瓣酱 2勺
、
酱油 1勺
、
盐 少许
、
耗油 1勺
、
花椒 少许
、
干辣椒 2个
、
蒜头 2个
、
白糖 1勺
、
小葱 2根
烹饪步骤
小贴士

总觉得做麻辣的必须得加点糖才香。豆腐切小块更入味哦。焯水后的豆腐我会再放凉水里过一会，总觉得这样不容易煮碎。倒进汤汁里炖后也不翻，我也许太小心了哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-27

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