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东菱K30A烤箱之可可芝麻面包-by爱生活的馋猫vip的做法

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东菱K30A烤箱之可可芝麻面包-by爱生活的馋猫vip

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食材清单加入采购清单

高筋粉 260g

、

牛奶 150g

、

鸡蛋 30g

、

黄油 20g

、

法芙娜可可粉 12g

、

细砂糖 45g

、

盐 2g

、

干酵母 3g

、

芝麻 15g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把除黄油芝麻以外的所有材料放在面包机桶内，启动和面键
步骤2/13 点击查看大图
大概揉20分钟后加入软化的黄油和芝麻，继续启动和面键
步骤3/13 点击查看大图
直到能拉出薄膜即可取出面团
步骤4/13 点击查看大图
面团滚圆放入干净的盆里，东菱电子烤箱启动02发酵键，放入面团和一碗热水，在烤箱内发酵至两倍大小
步骤5/13 点击查看大图
直到用手指沾面粉戳一个洞不回弹即可取出排气
步骤6/13 点击查看大图
用擀面杖轻柔擀开排气后滚圆
步骤7/13 点击查看大图
平均分成4个面团
步骤8/13 点击查看大图
取一个面团擀开成长舌状
步骤9/13 点击查看大图
切成三股
步骤10/13 点击查看大图
编成辫子
步骤11/13 点击查看大图
卷起来放在金盘里，放入烤箱，同时放入一碗热水，启动发酵键
步骤12/13 点击查看大图
发酵至两倍大小，取出，待烤箱转至04土司键上管170度，下管154度预热好后，放入下层烤制30分钟即可，途中面包表面上色后即可盖上锡纸
最后一步点击查看大图
时间到之后就可以出炉了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-25

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