可以吃半锅米饭的下饭菜~萝卜干烧肉
萝卜洗干净削成长长的薄片晒干,囤起来慢慢吃,这也是老祖宗储存食物的一种方法吧!萝卜干浸泡大概一个小时就可以了!搭配油渣让萝卜干吸进去足够的油变的香软无比,在搭配上爱吃的五花肉肥瘦相间,无比的下饭!
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步骤1/8
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萝卜干用清水浸泡一个小时,洗净取出切丁备用。
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步骤2/8
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锅里面放入油烧热加入少许猪油混合。
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步骤3/8
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将猪油渣剁碎,放入油锅中翻炒至散开。
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步骤4/8
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加入萝卜干碎和猪油渣一起翻炒至萝卜干变软。盛出备用。
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步骤5/8
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锅里继续加入油烧热。
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步骤6/8
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放入切好的五花肉翻炒至变白加入生抽、黄酒、辣椒碎翻炒约3分钟。
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步骤7/8
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加入炒好的萝卜干盖住五花肉,加入少许开水,盖上锅盖小火炖20分钟。
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最后一步
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最后加入糖翻炒收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-24
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