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呛莴笋的做法

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呛莴笋

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莴笋

、

蒜抹

、

红辣椒

、

姜丝

、

花椒粒

、

盐

、

白糖

、

生抽

、

葱丝

烹饪步骤

步骤1/6
1.将莴笋削皮，切丝备用。
步骤2/6
2.将姜丝，花椒，放入锅内，加水烧开。
步骤3/6
3.将莴笋放入锅内，煮1分钟，在将莴笋捞出来，用凉水过滤，在凉水中侵泡5分钟。
步骤4/6
4.将莴笋捞出，咧干水分，放入少许盐，少许糖，放入适量生抽，放入蒜抹。
步骤5/6
5.将适量油倒入锅内，放入红辣椒，花椒粒爆炒。
最后一步
6.将油呛在莴笋，搅拌均匀，即可装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-23

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