咸鸡蛋的腌制方法
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步骤1/8
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选出完好无损的鸡蛋，用流动的自来水洗净晾干备用。
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步骤2/8
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将装蛋的容器洗净，用开水烫过或用酒精消毒后晒干备用。
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步骤3/8
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将精盐和白酒分别倒入两个碗中。
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步骤4/8
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将洗净晾干的鸡蛋先在白酒碗中洗个澡。
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步骤5/8
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再到盐碗中滚动，使其周身沾满盐。
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步骤6/8
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放入容器中依次码好。
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步骤7/8
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如此重复做完，用保鲜膜将容器口封好，存放一个月左右即成。
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最后一步
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香味浓郁，好吃流油的咸鸡蛋来啰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-22
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