是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

海带排骨汤——春天必学养生滋补汤品的做法

点击查看大图

海带排骨汤——春天必学养生滋补汤品

浏览 12.7万 · 收藏 2510 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

海带排骨汤是浙江一带的汉族传统名菜，排骨肉烂脱骨，海带粉糯。海带富含碘等矿物质元素，热量又极低，其所富含的食物纤维能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，实在是减肥排毒美容的佳品！女生们可不要错过哟~除此之外，这款靓汤成品清亮不浑浊，肉嫩汤鲜都要归功于“隔水炖煮”这个特殊的烹饪方法，隔水炖煮不会造成食材的过度加热, 炖品的营养结构不会被破坏。恒温传热，热力均匀平衡，实现更好的慢炖功效，还原食材原汁原味。

食材清单加入采购清单

排骨 300g

、

海带 200g

、

葱两段

、

姜一块

、

料酒两大勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将海带洗净过水后切成长条。
步骤2/7 点击查看大图
将海带打结。
步骤3/7 点击查看大图
葱切段，姜切片备用。
步骤4/7 点击查看大图
排骨洗净后焯水去除血水杂质。
步骤5/7 点击查看大图
将排骨、海带、葱姜依次放入Flair养生锅中。
步骤6/7 点击查看大图
加冷水没过食材，加入两大勺料酒。煲汤要冷水下原料才能保证汤味鲜美，如果开水下原料会导致蛋白质迅速变性而影响呈味物质溶于汤中，使汤的鲜味不足。
最后一步点击查看大图
将Flair小锅放入大锅中隔水炖煮1个小时即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-21

换个做法

海带排骨汤的相关分类

家常味肉类大全芥末虾球汤圆红烧羊肉丸子汤更多

海带排骨汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许