番茄虾米炒菜根
菜根稍苦，番茄的酸味、酱油的甜香味和虾米的鲜味将它中和了一些。苦中有酸甜啊！
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步骤1/8
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清洗菜根
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步骤2/8
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从中切开，再切块滤水
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步骤3/8
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番茄洗净去皮，虾米温水泡开。
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步骤4/8
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油加热，爆下大蒜米
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步骤5/8
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有蒜香了下番茄
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步骤6/8
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出砂了，下菜根
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步骤7/8
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出水了，下虾米。加酱油，炒匀，小火闷下，加盐
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最后一步
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出锅，装盘
番茄切十字用开水烫下好去皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-15
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