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香酥大虾-空气炸锅版的做法

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香酥大虾-空气炸锅版

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额，作者是一个没有故事的胖子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

馒头 1个

、

鸡蛋 2个

、

淀粉适量

、

大虾 4只

、

油适量

、

盐适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将大虾洗净，用盐及姜末腌制20分钟。
步骤2/9 点击查看大图
将馒头切片，烤酥脆备用。
步骤3/9 点击查看大图
用破壁调理机点动功能将酥脆的馒头片改良成馒头糠备用（代替面包糠）
步骤4/9 点击查看大图
用淀粉包裹腌制好的大虾
步骤5/9 点击查看大图
随后挂一层蛋液
步骤6/9 点击查看大图
再裹一层馒头糠
步骤7/9 点击查看大图
在空气炸锅炸栏底部刷上一层食用油，随后放入裹好馒头糠的大虾。再在大虾表面刷上少许食用油。
步骤8/9 点击查看大图
温度调至180度，20分钟后酥脆少油的香酥大虾就OK了～！
最后一步点击查看大图
【九阳食尚学院】-小阳美食鲁西站出品

小贴士

不用面包糠依旧可以做出酥脆感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-14

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