天使蛋糕---剩余蛋清的好去处
人生中的天使很多,但自己的天使永远要在自己的汗水中寻找;烘焙中的天使很多,但天使蛋糕要看这里!
-
步骤1/17
点击查看大图
将蛋清和柠檬汁一起加入细砂糖中。若有看不懂请加微信公众号【和烘焙窃窃私语】查看视频教程。
-
步骤2/17
点击查看大图
然后开动打蛋器,先用慢速将糖搅拌至完全融化。
-
步骤3/17
点击查看大图
然后改用中速打至完全发泡。
-
步骤4/17
点击查看大图
捞起呈鸡尾状。
-
步骤5/17
点击查看大图
然后加入过筛的面粉。
-
步骤6/17
点击查看大图
用刮板上下搅拌。
-
步骤7/17
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤8/17
点击查看大图
然后加入玉米油。
-
步骤9/17
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤10/17
点击查看大图
装模具,此配方装一个4寸。
-
步骤11/17
点击查看大图
表面撒朗姆提子干,或者直接拌进去也行。
-
步骤12/17
点击查看大图
将装有蛋糕面糊的模具坐落在盛有水的烤盘中。
-
步骤13/17
点击查看大图
进烤箱烘烤,温度16摄氏度,时间25~30,仅供参考。
-
步骤14/17
点击查看大图
膨胀起来了。
-
步骤15/17
点击查看大图
烤好取出,然后让它睡会,怕经过高温烘焙,累了,站不住!
-
步骤16/17
点击查看大图
脱模。待凉~~
-
最后一步
点击查看大图
切开,食用。记得要和点咖啡啥的,显得档次高,味觉更好!千万不要喝白开水啥的,配她哈!
和天使拥抱你会幸运,为了减少浪费,续昨日乳酪曲奇而开发天使蛋糕。昨日在乳酪曲奇中剩余的蛋清,今日喂饱天使,让天使带你飞吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-13
天使蛋糕---剩余蛋清的好去处的其他做法
天使蛋糕---剩余蛋清的好去处的相关分类
天使蛋糕---剩余蛋清的好去处的相关推荐
-
减肥也能吃的云朵面包!像棉花糖一样的细腻绵软,真是简单又好吃
10714319人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5218278人看过 -
玉米馒头
17033人看过 -
奶香蛋挞
72620707人看过 -
干锅土豆片
2844664人看过 -
#一人一道拿手菜#全麦吐司蛋清版波兰种
290157人看过 -
烤箱鸡翅#中粮我买,真实惠才是实力派#
540224人看过 -
切块虎皮蛋糕❗不用担心如何消耗蛋清
725271人看过 -
玫瑰奶油小蛋糕
39586人看过 -
东北大饭包
778585人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
186665人看过 -
老北京驴打滚
53044人看过