烧茄子（油焖）
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子切一指厚片两面用刀画十字口，不要化太深、散入盐腌出水控干，两面沾上面粉，锅中倒油烧热，放入茄子煎两面金黄即可！锅中稍微有点油爆香蒜和辣椒倒入茄子、加一小碗清水炖三分钟晃动锅子，可以轻轻翻一次，滴点醋放酱油鸡精蒜苗
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步骤2/3
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炖透了的样子
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最后一步
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出锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-13
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