抹茶蜜豆蛋糕卷

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饭小Q
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抹茶是一种很特别的东西，它千变万化，从舌尖传到身体的每一个角落，爱抹茶～爱生活～

抹茶蜜豆蛋糕卷的用料

低筋粉 55g 抹茶粉 7g
牛奶 50g 淡奶油 20g
色拉油 30g 鸡蛋 3个
细砂糖 45g 淡奶油夹馅 适量
蜜红豆 适量

抹茶蜜豆蛋糕卷的做法

抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解1

步骤1

最爱的抹茶！
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解2

步骤2

将牛奶、淡奶油、抹茶粉、色拉油倒入容器搅拌
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解3

步骤3

隔热水搅拌至无抹茶颗粒～
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解4

步骤4

筛入低粉，上下翻动均匀
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解5

步骤5

将三个蛋黄一个一个的放入面糊中上下翻动搅拌
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解6

步骤6

搅拌好的面糊！此时可以打蛋清啦！将蛋清打发至出现大弯钩！忘记拍图了～不过小伙伴儿们应该懂得哈！记得滴几滴白醋哦！
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解7

步骤7

取出三分之一打发好的蛋清与面糊搅拌
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解8

步骤8

再将面糊倒入剩下的蛋清中～翻动后是这个样子！
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解9

步骤9

倒在铺好油纸的烤盘中！
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解10

步骤10

烤箱160度，中层，20分钟，第十分钟的时候可以盖锡纸！
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解11

步骤11

出锅！连带着油纸在烤网上晾凉！
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解12

步骤12

将打发的奶油抹平铺在蛋糕上，撒上蜜红豆！用擀面杖卷起！
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法图解13

步骤13

切蛋糕喽！切刀用热水烫一下擦干，会比较好切哦！

抹茶蜜豆蛋糕卷的烹饪技巧

翻动面糊的时候要上下翻动，以免面糊搅上劲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 饭小Q 编写，未经授权不得转载

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