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蒜台炒肉丝的做法

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蒜台炒肉丝

浏览 14.9万 · 收藏 1382 · 学做 8

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蒜台对人的身体十分有益的，经常我就会为家人做上美味的蒜台炒肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

精瘦肉 100g

、

蒜台适量

、

姜丝少许

、

花椒粒数颗

、

食用油适量

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉洗净切成肉丝，用水淀粉码好备用。
步骤2/6 点击查看大图
蒜台洗净切成段，我这里用了点酸姜丝在里面，再把姜和蒜切好备用。
步骤3/6
锅至热，倒入食用油烧热，先把花椒粒、老姜、蒜片放进去，然后把肉丝放下去炒几下
步骤4/6 点击查看大图
把准备好的泡姜丝、生抽一同下锅
步骤5/6 点击查看大图
把准备好的蒜台下锅炒几下，放盐、鸡精
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把炒好的蒜台炒肉装盘

小贴士

肉丝下炒锅不能炒久了不然肉会觉得很老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-11

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