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肉酱苋菜烩面的做法

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肉酱苋菜烩面

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谁说意大利面肉酱只能做意面？也可以做烩面哒，超百搭的酱说的就是酷客壹佰的意面酱，超级省事呢。烩面是河南的特色面，我从小就爱吃，刚好头天剩下的几片烩面，拉好煮熟，拌上意面酱，特别方便，而且很特别很好吃，中西合璧的烩面，我们一起来做吧。

食材清单加入采购清单

烩面 5片

、

苋菜 1把

、

意面酱 1包

、

蒜 2粒

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/13 点击查看大图
提前做一些烩面片醒发，也可以买现成的，不过有地域限制性啦。改天专门说说烩面片如何自制。
步骤3/13 点击查看大图
苋菜一小把去除老根，洗净，我自己种的哦，超级鲜嫩。
步骤4/13 点击查看大图
烩面拉长拉薄。
步骤5/13 点击查看大图
放入烧开水的汤锅里。
步骤6/13 点击查看大图
大约需要煮1到2分钟就好了。
步骤7/13 点击查看大图
加入嫩嫩的苋菜叶子，再煮10秒钟就差不多好了。
步骤8/13 点击查看大图
煮面的时候加工一下酱料，炒锅放少量油，爆香蒜末。
步骤9/13 点击查看大图
加入一包意面肉酱。
步骤10/13 点击查看大图
煮开半分钟就可以了。
步骤11/13 点击查看大图
煮好的烩面放进去。
步骤12/13 点击查看大图
搅匀就可以吃了，是不是超方便。
最后一步点击查看大图
很好吃

小贴士

意面酱的味道足够了，所以什么调料都不需要啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-01

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