自制太妃糖（视频菜谱）

自制太妃糖（视频菜谱）

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太妃糖的用料

麦芽糖 100g 细砂糖 80g
淡奶油 250g 盐 小捏

太妃糖的做法

自制太妃糖（视频菜谱）的做法图解1

步骤1

找一口底比较厚的锅 ，将所有材料混合
自制太妃糖（视频菜谱）的做法图解2

步骤2

中小火加热，边加热 边搅拌 以免糊底
自制太妃糖（视频菜谱）的做法图解3

步骤3

共加热20～30分钟
自制太妃糖（视频菜谱）的做法图解4

步骤4

3分钟后
自制太妃糖（视频菜谱）的做法图解5

步骤5

15分钟后
自制太妃糖（视频菜谱）的做法图解6

步骤6

20分钟后
自制太妃糖（视频菜谱）的做法图解7

步骤7

25分钟后，流动性变差 能留下明显的纹路，这样糖就熬好了
自制太妃糖（视频菜谱）的做法图解8

步骤8

趁热放入喜欢的模具里，如果糖开始变硬 ，可以连模具一起放进烤箱 ，140度 烤几分钟 ，让糖摊平在模具里
自制太妃糖（视频菜谱）的做法图解9

步骤9

包装棒棒糖形状的太妃糖
自制太妃糖（视频菜谱）的做法图解10

步骤10

不烫手后 趁热切分块状的太妃糖，用糖纸包装

步骤11

。

太妃糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 Freesiaa 编写，未经授权不得转载

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