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葡萄干土司的做法

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葡萄干土司

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1小时以上 | 掌勺(高级)

高筋面粉 260g

、

酵母粉 3g

、

盐 3g

、

葡萄干 20g

、

黄油 20g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 80g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面粉过筛，加鸡蛋，牛奶，酵母，盐，糖，揉均匀，发酵至2倍大
步骤2/4 点击查看大图
加入黄油揉均匀，继续发酵，
步骤3/4 点击查看大图
再发酵2倍大，揉均匀，擀平，放入葡萄干，圈起来，口朝下，发酵成八成满
最后一步点击查看大图
烤之前，刷蛋液，烤箱预热180度，烤50分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-05

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