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劲辣香酥鸡翅的做法

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劲辣香酥鸡翅

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅中

、

葱

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡翅中洗净
步骤2/12 点击查看大图
用厨房纸吸干水分
步骤3/12 点击查看大图
斩成两段
步骤4/12 点击查看大图
加入盐，料酒，黑胡椒粉，葱姜蒜片
步骤5/12 点击查看大图
再加入蛋清，淀粉和少量水。
步骤6/12 点击查看大图
抓匀上浆，腌制20到30分钟
步骤7/12 点击查看大图
葱姜蒜，干红辣椒备用
步骤8/12 点击查看大图
热油炸鸡块
步骤9/12 点击查看大图
炸至金黄色捞出
步骤10/12 点击查看大图
热油下入葱姜蒜，干辣椒煸炒
步骤11/12 点击查看大图
下入炸好的鸡翅、一勺老干妈，继续煸炒即可
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无论是下酒还是下饭，都是绝对过瘾！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-05

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