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牛轧糖的做法

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牛轧糖

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总想自己动手，总有许多借口，终于下定决心，今天终于完成。出来献丑了，大家多提意见

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10-30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 400g

、

花生碎 150g

、

奶粉 200g

、

黄油 150g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
小火黄油在锅中融化，倒入棉花糖不断搅拌
步骤2/4 点击查看大图
看到棉花糖融化，倒入花生碎继续搅拌，活就是小火，要不下边就会焦
步骤3/4 点击查看大图
等搅拌均匀倒入奶粉3分之1左右，继续搅拌均匀
最后一步点击查看大图
铁盘可以抹上油或者奶粉铺地，记着多放点，要不很难分开，倒入花生糖料，上边在撒一层奶粉，用擀面杖擀平，等待凉凉，最后用刀切小块冷藏保存，最后一张图不传了，切的不好奶粉放少了托盘有点粘了，多见谅，接着品尝吧，只是我选的奶粉过于甜，依个人口味选择吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-25

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