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红烧带鱼的做法

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红烧带鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

带鱼

、

大葱

、

姜

、

蒜

、

大料

、

辣皮子

、

花椒面

、

酱油

、

醋

、

盐

、

西红柿酱

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.洗净带鱼，用花椒面，酱油将鱼腌制30分钟。2.平底锅起火，油热后放入盐（不易糊锅）带鱼炸制金黄色捞出。3.锅中放入葱姜蒜辣皮子大料爆香后，放入带鱼。4.用一碗冷水和入醋倒入锅中，以沒过带鱼为宜，大火煮沸后加入西红柿酱，盐转小火，盖上锅盖，15分钟左右收汁即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-24

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