腌菜
浏览 12.1万 · 收藏 839 · 学做 2
将做法保存到手机
小时候每到春天就会和妈妈去地里挖这个野菜回家腌了吃，一坛可以吃好久，直接拌香油吃或者加鸡蛋炒和辣椒炒着吃都是棒棒哒！很下饭哦！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将辣菜摘干净，去除黄叶和比较老的叶子，洗干净，然后外室外晾干，我是晾了一天。建议不要晾太久，不然太干，做出来就不脆了！
-
步骤2/4
点击查看大图
将晾干的菜切成1厘米左右的小段，放在盆里备用
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入适量盐，用手搅拌均匀，并且要捏严实，使盐很好的被吸收
-
最后一步
点击查看大图
装入洗干净并且擦干的坛子里密封保存，坛口最好用塑料封口，免得空气进入。这样第二天就可以吃啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-18
换个做法
腌菜的相关分类
腌菜的相关推荐
-
猪肉脯
49096人看过 -
自制梅干菜
117083人看过 -
土豆牛肉咖喱饭
2010358人看过 -
原切秘汁猪肉脯
8800人看过 -
咖喱鸡肉饭
9940437人看过 -
手工滚元宵
239人看过 -
豆腐煲
281人看过 -
豆腐虾仁蒸蛋
215人看过 -
#刀唛冠军油，香伴健康年#香煎培根泡面，满满好料巨开胃！
3201人看过 -
空心红糖烧饼（烤箱版·零失败）
235人看过 -
虎头鸡
194人看过 -
茄汁肥牛
301人看过
