【豆沙盘香饼】
发面的甜烧饼。
39克
38克
221克
1047
千卡
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步骤1/17
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面团材料:面粉200克、酵母2克、牛奶120克。油酥材料:玉米油30克、面粉60克、白糖15克。豆沙馅少许。
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步骤2/17
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做油酥。
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步骤3/17
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发好的面团,分成40克一个小剂子。我只做了6个盘香饼。
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步骤4/17
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油酥也分成6个。
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步骤5/17
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一个皮包一个油酥。
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步骤6/17
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包成面团。
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步骤7/17
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擀长,卷起,这个就有层次。
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步骤8/17
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再擀成长形,包入条状豆沙,从一边紧紧卷起。
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步骤9/17
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再搓成差不多50厘米的长条。
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步骤10/17
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从一端开始盘起,末端压在下边。
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步骤11/17
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刷蛋液,粘上白芝麻。
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步骤12/17
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我粘的芝麻太多了。
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步骤13/17
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再发个20分钟。入烤箱200度,18分钟。
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步骤14/17
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盘状就出来。
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步骤15/17
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如果想要盘状明显,也可以少粘些芝麻。
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步骤16/17
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热着切开的。
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最后一步
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也可以顺着盘状方向,一圈一圈撕着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-16
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