外酥里软拉丝芝麻仙豆糕
一直听说仙豆糕,却一直没动手,直到现在才想说试试这传说中的仙豆糕到底有多仙,哈哈……体验就是,做法实在太简单了!成品实在太好吃了!做的是芝麻馅的仙豆糕,比较一般的紫薯馅、豆沙馅都要香哦! 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
182克
98克
167克
2301
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡蛋与油、糖、盐混合,用手抽搅打乳化。加入玉米淀粉搅拌均匀。倒入低粉混合。
-
步骤2/9
点击查看大图
切拌均匀,无干粉即可,用刮刀压成团。盖保鲜膜松弛20分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
芝麻馅翻分15克一个,包入5克马苏里拉奶酪,团成团。
-
步骤4/9
点击查看大图
松弛好的面团,用少许面粉防粘,搓成条分成18克一个的小面团。小面团用手压扁,包入芝麻球,用虎囗收圆。
-
步骤5/9
点击查看大图
包的面团整理成方块,可以借助刮板压面,很简单。
-
步骤6/9
点击查看大图
请出平底锅,开中火热锅,锅底刷一层薄油,把做好的生仙豆糕摆入,慢火煎至六面金黄即可。
-
步骤7/9
点击查看大图
慢火煎至六面金黄即可。
-
步骤8/9
点击查看大图
做好的仙豆糕趁热食用,芝士非常拉丝,外酥里软,非常好吃。想吃就做,不用去外面排队啦!
-
最后一步
点击查看大图
这里用的小绿锅是ernte小绿锅,小煎盘非常好用,控温杠杠的,非常精准。芝麻馅可以买的,也可以自己做,用芝麻丸都非常不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
仙豆糕的其他做法
仙豆糕的相关分类
仙豆糕的相关推荐
-
低脂芋泥奶茶(自制)
268739人看过 -
家常版拉面(民间的拉条子)
3898160人看过 -
奶茶里的神奇爆爆珠,自己在家也能做!
154897人看过 -
#肉食者联盟#农家一碗香|干香咸辣
3238121人看过 -
酸酸甜甜就是我——青梅煮酒烧排骨
54626人看过 -
无油奶香饼
190679人看过 -
时来运转—金蒜皮蛋豆腐拌黄瓜
78655人看过 -
一根生日面
233182人看过 -
8个月以上辅食蛋黄溶豆
4947871人看过 -
烤箱版烤鱼
2156851人看过 -
普通面粉秒变低筋面粉❗️
347078人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16124925人看过