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彩烩豆腐的做法

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彩烩豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

北豆腐

、

西红柿

、

鸡蛋

、

青椒

、

生抽

、

植物油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐、西红柿、青椒切粒，鸡蛋摊成厚片，待凉后切成如豆腐粒样的粒儿。
步骤2/5 点击查看大图
锅中倒入少量植物油，放入部分西红柿炒成汤汁。
步骤3/5 点击查看大图
倒入豆腐粒，加入少量清水翻炒均匀，中小火熬煮片刻。
步骤4/5 点击查看大图
放入剩余的一半西红柿粒、蛋粒、青椒粒大火快速翻炒，起锅前烹入适量生抽翻炒均匀即可。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-10

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