是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红酒炖牛肉的做法 点击查看大图

红酒炖牛肉

浏览 129525 · 收藏 2117 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

可可的美食生活

年前该忙的事都忙完了，春节一天连着一天都是暖洋洋的好天气，我的兴致又来了，唯爱与美食不可辜负啊！ 公众微信的后台里，查询牛肉做法是最多的，过年不备点牛肉菜简直说不过去嘛！ 虽然用了红酒，这还是一道中国口味的牛肉，只是因为在几家餐厅里都尝到过这种炖得软嫩，入口即化的大块牛肉，用了红酒和冰糖，微火炖足了三个小时，和大家分享一下，我过年去了！祝您也愉快！
营养分析 查看详情

143克
308克
76克

2723
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腿肉 1300克
、
红酒 200毫升
、
油 100毫升
、
大葱 半根
、
姜 4片
、
蒜 6瓣
、
香叶 2片
、
草果 1个
、
八角 1颗
、
桂皮 1块
、
冰糖 60克
、
生抽 120毫升
、
老抽 15毫升
烹饪步骤
小贴士

这个菜不加一点水，用红酒和冰糖把牛肉炖到软嫩，香料用得不多只是提香，最主要还是吃牛肉的本味，而且没有用盐，咸淡全由生抽调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-06

换个做法

红酒炖牛肉的相关分类

槐花饺子 槐花 减脂食谱 蒜苔 竹笋 小龙虾 更多

红酒炖牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许