芹菜肉饼
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步骤1/9
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小芹菜去头，洗净，焯水，切碎，把水挤出。肉馅放葱末，姜末，调料粉，生抽，糖，香油或植物油，可加鸡精或蚝油调味，向一个方向搅拌。菜肉混合。
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步骤2/9
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发酵粉倒入温水中，加少于糖搅匀后倒入面粉中，用筷子搅成雪花片，揉成光滑面团，等面团涨大一倍或成蜂窝状再次揉好，取出适量面团。
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步骤3/9
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将面团揉好，搓成长条，分成等量挤子
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步骤4/9
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把挤子擀成圆薄饼
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步骤5/9
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放入肉馅，包成包子，再压扁
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步骤6/9
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就成这样子了
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步骤7/9
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放入不沾锅或电饼铛，煎至两面金黄
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步骤8/9
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出锅
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最后一步
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装盘，开吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-06
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