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红烧牛肉烩饭的做法

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红烧牛肉烩饭

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处理剩菜的妙招～上班族快捷又营养的午餐

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛腩 150g

、

菜椒（红绿各一个最好） 2个

、

洋葱四分之一个

、

小青菜 200g

、

生抽一小勺

、

盐半勺

、

蒜两瓣

、

辣椒面一小勺

烹饪步骤

步骤1/5
洋葱菜椒切成小块，大蒜切片
步骤2/5
大蒜用油煸炒出香，加入菜椒和洋葱片青菜，翻炒至菜梗变软，加盐和生抽（生抽不要多，着色即可）
步骤3/5
加入剩牛肉块（适当带汤汁儿，冻成块儿的最好），炒到解冻回软
步骤4/5
倒入米饭，炒匀（这时候可能会嫌淡，适当加盐）
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装盘

小贴士

每种用料量可根据各人口味更改

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-01

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