泡椒田鸡
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步骤1/7
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田鸡洗净，酱油生粉料酒盐腌制20分钟
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步骤2/7
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大葱蒜姜备好
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步骤3/7
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莴笋切滚刀
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步骤4/7
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锅内倒油加豆瓣酱花椒，翻炒片刻，加大葱、姜蒜、泡椒、料酒继续炒
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步骤5/7
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加入适量水，倒入莴笋，盖上锅盖煮10分钟
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步骤6/7
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倒入田鸡，盖锅盖烧10分钟左右，起锅。（汁太多可以勾芡起锅）
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最后一步
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盛盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-01
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