烤全鸡
第一次在家做烤全鸡，用了最简单的腌料腌制！表皮刷了黄油烤的，吃口鸡皮有点脆！
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步骤1/8
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鸡洗净后用厨房纸巾吸干水分
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步骤2/8
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取一个大盆加入六月鲜生抽、砂糖和白酒
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步骤3/8
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放人鸡均匀涂抹腌料，隔段时间翻面，我腌制了一天
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步骤4/8
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把腌制好的鸡用厨房纸巾吸干外面的腌汁，用绳子挂起来晾干，一般三小时以上，我是隔夜的，也可以用电吹风加速
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步骤5/8
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晾干后的鸡刷上融化的黄油
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步骤6/8
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我把鸡头，鸡翅尖、鸡腿跟用锡纸包好
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步骤7/8
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放人空气炸锅中180度烤35分钟，具体时间根据鸡的大小调整
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最后一步
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时间到，烤全鸡完成
个人感觉味道有点单一，下次腌制还是要加点香料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-29
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