土茯苓鲜酿酵素
土茯苓属于常用药，在治疗风湿、拉肚子、清热祛湿、脚气等方面有不错的效果，且有解汞毒的效果，是不错的酵素原材料，酿造后饮用吸收更佳。
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步骤1/8
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提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能
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步骤2/8
用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶，溶解待用。
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步骤3/8
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激活菌粉，在量杯中加入适量35℃左右温水，将1包菌粉倒入其中，静置溶解。
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步骤4/8
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将准备好的土茯苓切好片称300g，倒入酵素桶内
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步骤5/8
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将激活好的菌粉倒入酵素桶内，搅拌均匀。
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步骤6/8
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盖好酵素桶盖后放入酵素机内，选择'鲜酿酵素'功能，
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步骤7/8
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入机12小时后，需每天开盖搅拌1-2次。
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最后一步
发酵80-96小时左右，尝试味道，酸大于甜有少于酒味，带有麻舌感便可起桶，分装入瓶，放入冰箱中保存
土茯苓酵素酸甜可口，具有解毒、祛湿、健脾、通利关节的功效。饮用土茯苓鲜酿酵素的时候，需要多喝水来帮助排毒。
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发布于 2016-01-28
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