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豆豉豆腐

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上海五香豆

春节期间快菜。会配菜的人都知道，客人有多有少，胃口有大有小，上桌的菜有基本菜。也是菜单上有的菜。如果盘盘都光，除了加量之外就是加菜，除客人要求之外，不上同一品种的菜。加菜除冷盆之外就是快菜，几分钟搞定的菜。这菜快上，味道好，谁都爱吃。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
豆腐 350g
、
豆豉 5g
、
榨菜 50g
、
油 2勺
、
糖 5g
、
鲍鱼汁 1勺
烹饪步骤
小贴士

豆豉一定要油煸过。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-28

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