可可牛奶水果塔
牛奶的好处大家都知道,含丰富蛋白质,氨基酸等微量微生素,容易被人体所消化吸收,增强免疫力和抗衰老,女生经常食用能使肤亮光滑,总之好处多多,所以家庭之必备!除了早餐宵夜也是烘焙中不可缺少的!
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步骤1/13
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准备材料,这些是塔皮的
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步骤2/13
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黄油软化,加糖粉拌均,加入蛋黄分三次打发,将低粉和可可粉过筛
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步骤3/13
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搓成团用保鲜膜包住放冰箱冷藏,可以放过夜,第二天再做
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步骤4/13
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第二天取出室温放置两小时,保鲜膜包住擀薄,3厘米厚左右,差不多模大小,我用的心形模
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步骤5/13
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去掉保鲜膜,放入模中,先按中间到边缘
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步骤6/13
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把边修好,用叉子在中间扎几下防止鼓起
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步骤7/13
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用石头压住,放入185°预热的烤箱上下火20分钟,看各家烤箱受热情况
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步骤8/13
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准备塔馅
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步骤9/13
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牛奶隔水和糖拌匀,加入蛋白打发,用筛子过筛两次
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步骤10/13
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烤好的塔皮取出,将牛奶液倒入
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步骤11/13
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转175°上下火再烤20分钟,时间仅供参考啊,看自家烤箱受热程度,取出摊凉
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步骤12/13
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放上草莓和蓝莓,酒白咖啡粉或糖粉
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最后一步
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倒上一杯安佳纯牛奶,愉悦满足滴营养早餐来了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-28
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