炸藕盒
60克
43克
67克
894
千卡
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步骤1/4
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肉馅+鸡蛋+胡萝卜泥+葱、姜搅均,一个方向搅上劲,放糖、盐、料酒、白胡椒粉、香油,再搅一搅~馅料就做好了。
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步骤2/4
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藕片切成三毫米的薄片,放入开水里抄一下断生,水里放盐,入味。抄好捞出备用。
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步骤3/4
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把肉馅抹在抄好的藕片上,拿另外一压在上面,挤一下,让肉馅填满藕的洞洞,两面沾淀粉面糊,撒上面包屑,油锅热之后,下藕盒,油锅不要火太旺调小火,这样不容易炸糊~
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最后一步
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两面煎至金黄,馅熟了就好。注意:藕不要切的太厚,这样不容易熟,另外就是炸的时候,油热了就关小火,不然容易糊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-25
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