臊子面
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步骤1/11
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杂面放少许盐,和成团,擀开,上下表皮抹油,醒发30分钟以上
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步骤2/11
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胡萝卜、豆腐、土豆、萝卜洗净切丁
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步骤3/11
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木耳、肉也切丁(不爱吃肉的亲们,可以用鸡蛋饼丝代替)
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步骤4/11
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锅内放油,油热,放葱、肉丁酱油稍炒一会,依次加入除豆腐外,其它配菜
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步骤5/11
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放豆腐、水和盐,炖10分钟左右做成卤子
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步骤6/11
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醒好的面,切条
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步骤7/11
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两手捏住两头,抻拉,成条
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步骤8/11
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水开,入面条,可以边抻面,边煮面
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步骤9/11
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面条出锅,浇上卤子
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步骤10/11
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来点红辣椒,味道更加
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最后一步
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开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-24
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