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家常甘蓝的做法

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家常甘蓝

浏览 20.6万 · 收藏 1398 · 学做 5

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甘蓝是十字花科的蔬菜，具有抗癌作用哦。家里常吃哦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

甘蓝 250g

、

蒜适量

、

花椒适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

陈醋适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
每片叶子都洗好，控干水分，手撕成片。
步骤2/10 点击查看大图
大蒜切碎，我喜欢稍大一些的。
步骤3/10 点击查看大图
入油锅炸至金黄捞出
步骤4/10 点击查看大图
放入花椒炸香捞出，不怕咬到花椒粒的可以忽略不计，喜欢肉肉的童鞋可以把五花肉放进去炒至微焦，不怕辣的可以放干辣椒过油取出，因为我是晚上吃，还有孩子，所以肉肉和干辣椒都没有放……-_-#
步骤5/10 点击查看大图
开大火，放入甘蓝快速翻炒
步骤6/10 点击查看大图
放入适量的盐，生抽，陈醋和少许白糖，炒匀。
步骤7/10 点击查看大图
加入之前炸好的蒜米，因为我一边拍照一边炒菜，所以有点过火了……
步骤8/10 点击查看大图
成品
步骤9/10 点击查看大图
喜欢吃干锅的朋友可以在酒精锅底铺满切好的洋葱丝，倒入刚炒好的甘蓝，最好在六七成熟，点火慢慢享用美食！
最后一步点击查看大图
这道菜你叫它家常也可，炝甘蓝也行，干锅菜也好，总之就是

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-22

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