脆皮肠仔小面包
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因为各种面粉吸水量不同,可以先把液体预留10克左右,根据面粉情况酌情增减!
营养分析
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39克
52克
267克
1499
千卡
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
除黄油,番茄酱及脆皮肠,其他的材料放进面包机,选择imix模式揉面20分钟,然后再加入软化的小块黄油,选自定义和面15分钟。
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步骤2/8
盖上盖子,选择发酵模式,发至两倍大小,手指抹点油戳个洞,洞不回缩不塌陷就发好了。整个一次发酵大概得一个小时吧,环境不同发酵时间也不同,要以面团状态为参考。
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步骤3/8
选择任意模式用面包机搅拌几分钟,手上抹油取出面团,平均分成9份。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-01-21
换个做法
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