蛋白小蛋糕
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因为做蛋挞只需要蛋黄，所以留下很多蛋白。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛋白120g低速搅拌，糖分三次逐渐放入。
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步骤2/4
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搅拌至硬性
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步骤3/4
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面粉淀粉过筛混合，然后混合搅拌好的蛋白，一定要切入式混合，防止消泡。
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最后一步
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用挤花器挤入模具时候，尽量挤平，烤箱150℃ 20分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-21
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