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香煎鲫鱼的做法

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香煎鲫鱼

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来自我爸~

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼 1条两条的

、

葱 2根

、

姜

、

蒜 1颗

、

料酒

、

老抽

、

糖，盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼洗干净，准备葱，姜，蒜
步骤2/5
热锅，在锅底抹一层姜，不粘锅，加多油
步骤3/5 点击查看大图
油很热了之后，放鱼下去煎。一条煎完捞起煎另一条。煎完之后多余油倒出来，留正常炒菜的油量
步骤4/5 点击查看大图
放入姜蒜翻炒，放入鱼，放入一铲半老抽，2铲料酒，3勺糖。加入水。放入葱。
最后一步点击查看大图
放少量盐，加盖等开锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-20

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