炸鸡柳
其实这道菜很简单只要记住几个步骤就行,我这里会说的详细些
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步骤1/9
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先来张成果照,完美
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步骤2/9
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材料全家福
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步骤3/9
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第一步 鸡胸肉切条,顺着文理切
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步骤4/9
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第二步 鸡胸肉里加入料酒,盐,黑胡椒粉,五香粉,耗油,姜丝抓匀腌制1小时以上
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步骤5/9
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第三步 鸡肉 面粉 鸡蛋 面包糠摆好,锅里热油,油要多
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步骤6/9
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第四步 鸡肉入面粉入鸡蛋入面包糠,顺序不要错哦
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步骤7/9
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第五步 初炸。拿木筷子插油里有气泡就可以炸制了,将鸡柳一条条放入炸制40秒,等下还要复炸复炸会更香更脆。
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步骤8/9
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第六步 初炸之后放盘子里,全部炸好后油温再高一些,再炸一遍,差不多20秒左右。
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最后一步
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第七步 摆盘。配上自制番茄酱,完美!
咸淡可以根据自己的口味调试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-17
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