是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

丫米食记：父女的祖传手打鱼肉丸的做法

点击查看大图

丫米食记：父女的祖传手打鱼肉丸

浏览 5.1万 · 收藏 1023 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鱼肉

、

猪夹心肉

、

荸荠

、

米饭

、

西兰花

、

藕

、

香菇

、

青豆

、

玉米

、

胡萝卜

、

香肠

、

盐

、

油

、

XO酱

、

秘制酱汁

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备各种食材；
步骤2/9 点击查看大图
取新鲜鱼肉、猪夹心肉，洗净，切成碎末；
步骤3/9 点击查看大图
取新鲜荸荠，切成碎末；
步骤4/9 点击查看大图
将鱼肉碎末、荸荠碎末、猪夹心肉碎末混合，加生鸡蛋搅拌；
步骤5/9 点击查看大图
用勺子团成肉丸，并用温油煎炸，盛出，备用。
步骤6/9 点击查看大图
用清水将藕片、香菇和西兰花煮熟，并盛出；
步骤7/9 点击查看大图
蒜末、XO酱先后下锅，煸至清香；
步骤8/9 点击查看大图
加入青豆、玉米、香肠丁、胡萝卜丁翻炒至6成熟；加入米饭，翻炒至熟并盛出；
最后一步点击查看大图
将鱼肉丸、藕片、香菇、西兰花摆放在炒饭上面，并淋上秘制酱汁，大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-15

换个做法

手打鱼肉丸的其他做法

手打鱼肉丸的相关分类

槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔香椿香椿炒鸡蛋更多

手打鱼肉丸的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许