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腊八粥

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腊八粥作为腊八的习惯饮食,虽然有其典故,也有其真正的意义。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子,人的体质也变的较弱,而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用,可谓是面面俱到,同时丰富的营养给为人体增强免疫力,提高耐寒指数。这个周末就是腊八节,一碗简单的腊八粥,暖暖的。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1.食材豆类的时间一定要浸泡足,煲的粥才软绵; 2.煲粥用开水比冷水好吃; 3.放糖或咸味菜脯的时候顺一个方向拌均; 4.关于粥达到稀稠度,根据自己喜欢的口感而定; 5.粥中的食材更加需要补的不同,加不同食材。

发布于 2016-01-15

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