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胡萝卜木耳肉丸子的做法

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胡萝卜木耳肉丸子

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我平时喜欢制作肉丸子，因为不但可以荤素搭配，还可以往里面加入多种食材，营养比较丰富。而且蒸可以使食物的营养得以全面保留，营养美味口感又好，现今生活，健康才是王道！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 100g

、

胡萝卜 50g

、

泡发的木耳 50g

、

料酒 2g

、

酱油 2g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将木耳用温水泡发。
步骤2/9 点击查看大图
泡发的木耳洗净之后去头。
步骤3/9 点击查看大图
将木耳剁成小碎片，装入碗中。
步骤4/9 点击查看大图
将胡萝卜也切成小碎片，加入木耳中。
步骤5/9 点击查看大图
里脊肉剁碎，加入胡萝卜和木耳中，调入料酒、酱油和盐。
步骤6/9 点击查看大图
用筷子将所有材料顺时针搅拌均匀。如果盐的颗粒比较大可以多搅拌一会。
步骤7/9 点击查看大图
用手稍稍整形，整成一个个肉丸子，排入盘中。
步骤8/9 点击查看大图
锅中烧水，水热放入盘子，盖上盖子蒸大约15分钟即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-13

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