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菠菜粉丝

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加一小厨

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
菠菜 400g
、
粉丝 一团
、
食盐、味精 适量
、
辣椒油 适量
、
蒜泥 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

烫粉丝应提前做开一壶水冲泡盖盖子10分钟，烫菠菜烧开水把菠菜倒进锅里关火盖盖子3-5分钟就可以捞出过凉水，控水等待备用了，菠菜不能煮，焯水不宜过长，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-10

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