葱油拌饭
球釜试用菜谱之一:葱油拌饭。 一碗新鲜松软的米饭,拌上有滋味的葱油是什么样的味道?! 热热的饭,配上香香的葱油,浇上酱汁,一碗普通的米饭就可以无限升华啦!
54克
41克
352克
2050
千卡
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步骤1/6
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材料准备。
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步骤2/6
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大米淘洗干净后,倒入球釜煲内,水加到标示线3,放入电饭煲主体。
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步骤3/6
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电饭煲通电,香弹煮灯亮,按开始键,进入煲饭模式。
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步骤4/6
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洋葱切半去皮,切丝,平底锅开中火融化猪油,倒入葱丝,小火炒至葱变脆略焦黄即可。
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步骤5/6
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煮饭结束后,焖5-10分钟,开盖,用木勺铲松米饭。
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最后一步
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盛一碗米饭,浇上一大勺葱油和一大勺酱油膏,拌匀即可。
酱油膏可用1:1的生抽和蚝油替代。
洋葱切细炒制变透明后,注意火候不要炒过了,会发焦发苦。
洋葱的选择没有特别要求,白洋葱红葱头会更漂亮一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-07
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