蒜蓉粉丝蒸鱼片
国外的厨房没有抽油烟机，中式炒菜会弄得满屋子油烟，只好大力开发蒸煮菜了。
-
步骤1/10
点击查看大图
蒜切末
-
步骤2/10
点击查看大图
青辣椒切丝，其实红辣椒更好，可惜家里没有。
-
步骤3/10
点击查看大图
鱼片摆在盘子里。
-
步骤4/10
点击查看大图
粉丝提前泡好，剪成段
-
步骤5/10
锅烧热，倒油，油的量参考蒜末的多少决定，可以稍微多一些。待油热后，加入蒜末和青椒丝煸炒，炒至蒜末稍微变色就可以关火，因为油有余热，如果继续加热，蒜会糊。
-
步骤6/10
将生抽和蒸鱼豉油混合，提前装在碗里。蒜末炒好后趁热倒入碗中。
-
步骤7/10
点击查看大图
将粉丝摆在鱼片上
-
步骤8/10
点击查看大图
将酱料均匀洒在鱼片和粉丝上
-
步骤9/10
点击查看大图
锅装水烧开后，放上蒸笼，鱼片入锅蒸制。
-
最后一步
点击查看大图
鱼肉很嫩，蒸五分钟即可。需要注意的是，尽量用平盘，将鱼片平铺，不要重叠，否则重叠的部分可能会不熟，再蒸，其余的部分又老了…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-06
蒜蓉粉丝蒸鱼片的其他做法
蒜蓉粉丝蒸鱼片的相关分类
蒜蓉粉丝蒸鱼片的相关推荐
-
熬猪油
521035人看过 -
十里飘香姜母鸭#肉食主义狂欢#
161417人看过 -
下饭神器：窝蛋榨菜蒸肉饼
1761785人看过 -
#我家乡的酱油美食#冬天必吃姜母鸭
154653人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#芋泥香酥鸡
188904人看过 -
孜然烤手抓扇子骨
1076895人看过 -
酸辣毛豆
3108050人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24393265人看过 -
#舌尖上的端午#Thai芒果糯米饭
224962人看过 -
#餐桌上的春日限定#干锅花菜
6548534人看过 -
#蓓妮妈妈美味#⭐️熬猪油⭐️
192293人看过 -
秋梨膏棒棒糖
138997人看过
