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泡菜年糕豆腐汤的做法

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泡菜年糕豆腐汤

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自己做的泡菜，每次快吃完的时候，都会用泡菜的汤和余下的泡菜，炖一次年糕豆腐汤，冬天喝一碗浑身热乎乎

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10-30分钟 | 切墩(初级)

泡菜 500克

、

火锅年糕 250克

、

北豆腐 300克

、

韩式辣椒酱一汤匙

、

植物油 10毫升

、

葱花少许

、

清水 600毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备所有的材料，年糕顺着缝隙切开，老豆腐用开水冲洗一下，切小块
步骤2/8 点击查看大图
自动锅中放入油，放入葱花，用手动功能加热，爆出葱花的香味
步骤3/8 点击查看大图
随后放入泡菜、豆腐、年糕，放入3杯清水
步骤4/8 点击查看大图
继续使用手动功能，火力通过旋转把手下面的旋钮，调到中大火力
步骤5/8 点击查看大图
开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱，搅匀
步骤6/8 点击查看大图
继续用手动功能，火力调小，炖煮15分钟，年糕炖至非常软时，关火即可
步骤7/8 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、年糕没有事先煮过，直接在泡菜汤里煮即可 2、炖煮10分钟后，要经常用锅铲搅动，避免年糕沾底 3、泡菜有滋味、辣椒酱也含有盐分，汤里不用放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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